【原料】 湘白莲150克。网油200克,鸡蛋1个。熟猪油1000克(实耗100克),面粉100克,白糖200克,桂花糖25克,湿淀粉50克。 (HaoChi123.com) 【做法】 1.将莲子去皮去心,用温水洗净,盛入碗中 放沸水上笼蒸至八成烂,取出滗去水,放入白糖、桂花糖拌匀。鸡蛋磕入碗中,加面?0克、湿淀粉、清水调成糊。 2.将网油洗净,晾干水,平铺案板上,撒一层面粉,将莲子排列在网油一端,向..