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豉椒肉丝的做法

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  色香味:色泽红亮,香辣味浓  主料:瘦猪肉200克,柿子椒50克,冬笋50克,豆豉30克,干辣椒5克,鸡蛋液20克,酱油25克,料酒10克,盐、味精各5克,葱粒15克,水淀粉30克,油75克,鸡汤适量  辅料:干辣椒5克,鸡蛋液20克,酱油25克,料酒10克,盐、味精各5克,葱粒15克,水淀粉30克,油75克,鸡汤适量  制作:  1) 将猪肉切丝,加酱油、料酒、鸡蛋液、水淀粉上浆;  2)冬笋、柿子椒切丝,干辣椒切末,豆豉洗净切粒;..

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