【原料】 兔肉 盐、鸡精、料酒、姜 淮山药、枸杞、桂圆 【做法】 盐、鸡精、料酒、姜 1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时； 2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。【特色】 健强脾胃，滋养肝肾，安神补血，补中益气。来源：各大菜谱..
