【原料】 五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑 葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油 鸡蛋、手擀面 【做法】 1、香菇、黄花、木耳、口蘑，用热水浸泡发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用； 2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片，香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟，加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡，再加入打散的鸡蛋，取出..
