【原料】 盒豆腐1块 精盐、胡椒粉、白糖、鸡精、葱姜蒜末、香辣花生酱、鲜汤、食用油 酥牛肉末、香菜段 【做法】 精盐、胡椒粉、白糖、鸡精、葱姜蒜末、香辣花生酱、鲜汤、食用油 1、将豆腐切成大块后,倒入玻璃盘中待用; 2、坐锅点火,倒入油至4成熟时,放入姜末、蒜末、葱末、酥肉末、香辣花生酱,炒香后加入鲜汤,放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味,烧沸定 味后浇淋于玻璃盘中..