【做法】 菜谱名称干锅腊味河蚌所属菜系湘菜所属类型另类饮食基本特点创意极佳，味香鲜可口，下饭佐酒之佳肴基本材料湖南腊味、鲜河蚌腊味过水，切条，河蚌过卤水入味，腊味过油，放入配料翻炒出香味，加入鲜河蚌。来源：食天网
