【原料】 精肉，枣泥。鸡蛋，面粉等。 【做法】 枣泥夹沙肉 原料精肉，枣泥。鸡蛋，面粉等。 制作 （1）选用猪肉250克煮熟，切成薄片，在肉片的一面均匀地撒上少许面粉。每两片中夹枣泥一层，做成夹沙肉。 （2）用清水加鸡蛋，面粉，湿淀粉调匀，将夹沙肉一块一块的平推在盘内，淋上调芡汁，使其两面挂一薄糊。 （3）炒锅上中火，放熟猪油1000克，烧至油面剩少许泡沫，将夹沙肉逐片..
