【原料】 湘白莲…200克,罐头青豆…25克,鲜菠萝…50克,罐头樱桃…25克,桂元肉…25克,冰糖…300克,水…650克 【做法】 # #1、将莲子去皮去芯,放入碗内加温水150克,上笼蒸至软烂,桂元肉温水洗净,泡5分钟,滗去水,鲜菠萝去皮,切成1厘米见方的丁。2、炒锅置中火,放入清水500克,再放入普溏烧沸,待冰糖完全溶化,端锅离火。用筛子滤去糖渣,再将冰糖水倒回锅内,加青豆..