【原料】 小龙虾、香料、大蒜、辣椒等。 (HaoChi123.com) 【做法】 （1）先将小龙虾去头、尾、拔出背筋，洗净； （2）放入油锅中炸透； （3）上油锅，放入辣椒，大蒜，生姜爆香，然后加入水，香料（十三香或十八香均可）香叶，味精，酒，盐，味精等，最后放入龙虾烧二十分钟入味即可。 (HaoChi123.com)【特色】 1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18...
