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火腿炒茄瓜

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【原料】    猪油30克、盐10克、味精8克、白糖2克、蚝油5克、生抽王5克、湿生粉适量。 (HaoChi123.com) 【做法】    1、火腿切片,茄子去皮切条,青、红椒切片,生姜切片。 2、烧锅下猪油,放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。 3、再加入茄子、味精、蚝油、生抽王,用大火爆炒,然后用湿生粉打芡,淋入麻油,翻炒几下出锅入碟即成。 (HaoChi123.com)【特色】  &nbs..

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