【原料】 植物油200 克,精盐10克,味精3克,胡椒粉3克,葱花少许 鸡蛋10个约600克,松花蛋2个约150克,熟咸鱼150克。 【做法】 ①将松花蛋和熟咸鱼分别切成0.5厘米见方的小丁。②将鸡蛋打入碗内,加入葱花、精盐、味精、胡椒粉打匀,再加入松花蛋和咸鱼丁。③将油放入锅内,烧热,把蛋汁倒入,炒熟即成。【特色】 鲜嫩软滑,营养丰富。来源:食天网