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红椒酿肉

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【原料】    泡红鲜椒500克 猪肉300克 金钓虾 、水发香菇各15 克鸡 蛋1 个 蒜瓣50 克 (HaoChi123.com) 【做法】    猪肉剁成泥,虾、香菇洗净剁碎,加肉泥、鸡蛋、味精、盐调淀粉成馅; 泡红椒在蒂部切口去瓤,填入肉馅,用湿淀粉封口,炸至8成熟捞出; 底朝下码入碗内,撒上蒜瓣上笼蒸透,滗出原汁翻扣在盘中。 原汁加调料勾芡淋在红椒上即成。 (HaoChi123.com)【特色】   ..

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