【原料】 白蘑菇、肉片、小瓜半个、沙茶酱(最好是牛头牌)。 (HaoChi123.com) 【做法】 1、小瓜去皮去瓤,切成小段,在滚水里烫软备用 2、肉片用酱油、料酒、芡粉淹15分钟 3、白蘑菇一切四备用 4、热油爆香肉片,放入一茶勺沙茶酱盛起来,放入蘑菇、烫过的小瓜同炒,加一点点水加盖闷片刻,放入肉片翻炒,勾芡,起锅!OK。 (HaoChi123.com)【特色】 蘑菇- ..