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凉拌怪味菜花

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【原料】    菜花500 克,细盐20 克,白糖40 克,白醋10 克,辣椒油、姜末、蒜末、味精、香油各适量。 -·特色特点脆嫩爽口,风味独特。动效降脂、减肥、防癌。 - 【做法】    将菜花洗净,用手掰成碎瓣,放入开水锅中焯一下即刻捞出,使其脆嫩可口。然后加盐腌半小时,挤出其中多余的水分。再加白醋、白糖、辣椒油、姜末、蒜末、味精,搅拌均匀,盛入盘中,放在冰箱冷藏室保存,吃时取..

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