原料：粉丝，黄瓜，胡萝卜调料；剁椒，蒜蓉，鸡精，凉拌醋做法：1）将黄瓜、胡萝卜切丝，粉丝泡软； 2）将粉丝入开水过煮熟；然后将黄瓜丝、胡萝卜丝、粉丝放在一个大碗里； 3）热油，油热放蒜蓉爆香后加入剁椒一起大火炒出香味加鸡精后出锅； 4）爆香的剁椒加凉拌醋一起到大碗里搅拌均匀，装盘即可。
