【原料】 主料苦瓜 辅料红、黄柿子椒 调料盐、白糖、苹果汁 －·特色微苦微甜，爽脆可口。 － 【做法】 1、将苦瓜、柿子椒分别切成片，在苦瓜中加入少许盐腌制片刻，将苦水控出；2、苦瓜中加入白糖拌匀，放入柿子椒，浇上苹果汁拌匀即可。 －来源：各大菜谱站
