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烩凉粉黄瓜

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【原料】    义大利肉酱 1/2杯凉粉 2杯小黄瓜 2条 盐 2小匙 【做法】    (1)将小黄瓜洗净,切成5公分段,再横切4~6等份,用2小匙盐拌均匀,腌约10分钟,再把盐水倒掉备用。义大利肉酱用微波加热2~3分钟,放微凉备用。(2)凉粉随意切成片状或段状均可。(3)将小黄瓜与凉粉拌匀,盛入盘中铺平备用。(4)将义大利肉酱淋在盘子上,食用前拌匀即可。来源:吃乐网

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