【原料】 龙虾2500g 盐15g，味精5g，色拉油50g，啤酒50g，麻油10g，高汤1500g 青椒4只约100g，葱段5-6节，姜6片 【做法】 盐水原汁虾 主料龙虾2500g 辅料青椒4只约100g，葱段5-6节，姜6片 调料盐15g，味精5g，色拉油50g，啤酒50g，麻油10g，高汤1500g 制作 1)将龙虾洗刷干净，用剪刀剪去须、足，沥干水份； 2)锅置旺火烧热，冷油滑锅，并留底油，炒香葱、姜，倒入龙虾，炒至变色，..
