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胡椒田鸡汤

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主料

田鸡

配料

调料

白胡椒10克

做法

1.田鸡去内脏、洗净，放入开水锅内煮5分钟，捞起过冷河。白胡椒洗净，原粒放入田鸡腹中，用线缝合。2.将田鸡放入炖盅内，加清水适量，盖好，用文火隔水炖2小时，调味温食。..

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