活鲈鱼2条约800克
西芹嫩心6根、红椒末50克、丁卜末50克、火腿末50克
鸡蛋清1只
"原料：活鲈鱼2条约800克，西芹嫩心6根，红椒末50克，丁卜末50克，火腿末50克，鸡蛋清1只。调料：黄酒25克，精盐5克，味精3克，葱姜水汁15克，生粉50克，清汤75克，精制油1..
