西藏小吃吧啦饼的做法详细介绍所属地区：西藏小吃工艺：烘烤法吧啦饼的制作材料：特制粉50千克，白砂糖25千克，核桃仁5千克，瓜仁500克，桂花2.5千克，碳酸氢铵、碳酸氢钠及水均适量吧啦饼的介绍：吧啦饼又称吧啦藏饼，为西藏风味的酥油糕点。历史上吧拉藏饼在满蒙地区流传。以后传入北京地区，现已成为京式糕点的传统风味糕点。吧啦饼的特色：质量标准：色泽：深麦黄色，底面浅黄褐色，裂纹处呈乳白色，不焦边，火色均匀。形态：..
