山东小吃鸡鸭饸饹的做法详细介绍所属地区:山东小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法鸡鸭饸饹的制作材料:精面粉2500克,淀粉150克,净肥油鸭1只(约2000克),净肥油鸡1只(约1500克),旱肉2500克,腌香椿末、糖蒜片各50克,摊鸡蛋饼100克,花椒油100克,辣椒油200克,酱油250克,精盐200克,料酒50克,味精25克,葱、姜各2.5克,八角15克。鸡鸭饸饹的特色:饸饹润滑筋道,加上各种配料和卤汁,鲜美可口,是山东潍坊地区的传统小吃。教您鸡..