【原料】 蒜、姜、葱、花生酱、芝麻酱 - 【做法】 先将青远鸡、蒜、葱、姜、花生酱、芝麻酱淹制,一天一夜上皮放烧--吊烧至8成熟,再放油炸至金黄色。装盘即可 -【特色】 蒜香浓郁,皮脆肉滑 -来源:各大菜谱站