【原料】 黑胡椒、麻油、酱油。蒜末、洋葱、蘑菇片。 － 牛里脊蒜末 【做法】 (1) 牛肉切粗条，加牛肉腌料腌20分钟。(2) 用些许油爆香蒜末，加入牛肉翻炒，捞出。(3) 留底油炒洋葱丝和蘑菇，倒入牛肉及调味料，快速翻炒即可 －【特色】 此菜色泽较深，肉质滑嫩，香郁可口。 －来源：各大菜谱站
