香酥凤腿

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【原料】鸡腿【做法】 (1) 用腌料腌20分钟。(2) 热半锅油，将腌好的用蛋黄拌匀，裹淀粉炸至金黄（油温控制中温）。－【特色】成菜色泽金黄，鸡腿外焦里嫩，口感极佳。－来源：各大菜谱站

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