【原料】 排骨400克、瘦猪肉300克、虾肉50克、鸭蛋2个、肥猪肉25克 生葱50克、荸荠50克、方鱼15克、精盐10克、麻油5克、味精6克、面粉100克、红辣椒1粒、川椒末少许、生油1000克(耗100克) 【做法】 色香味形似佛手、外香里嫩、鲜美可口主料排骨400克、瘦猪肉300克、虾肉50克、鸭蛋2个、肥猪肉25克辅料生葱50克、荸荠50克、方鱼15克、精盐10克、麻油5克、味精6克、面粉100克、红辣椒..
