原料:红虾仁200克 菠萝罐头1罐 a:盐1小匙、b:面粉、淀粉各2大匙 蛋白1/2个、c:沙拉酱3大匙制作: 1、菠萝罐头打开,取出菠萝片、切成块;红虾仁去除肠泥、洗净,由背部剖开,放入碗中加入a料搓揉,捞出,洗净并沥干水分。 2、别取一个小碗,放入红虾仁及b料拌匀,再放入热油锅中,炸至金黄色,捞出并沥干油分后备用。 3、干锅烧热,放入虾仁、菠萝及c 料拌匀即可。 特点: 外焦里嫩,口感适宜..