【做法】 简述 712 菜谱名称健康菜谱煎素猪排所属菜系粤菜所属类型健康菜谱基本特点请阅基本材料1.莲藕1小段，荸荠140公克，香菇头40公克，素碎肉40公克。2.酱油1大匙，糖1大匙，味精1小匙，盐1/2小匙，黑胡椒1小匙，肉桂粉1小匙，香油1大匙，地瓜粉1大匙。3.面粉2大匙。1.莲藕洗净切薄片。勃荠拍碎。香菇头泡软拍碎。素碎肉泡软挤干水分。2.将1料拌入2料作成排骨型，中间夹入莲藕放入蒸笼蒸12分钟，取出沾..
