苹果的保存1. 挑选中等大小、无病斑、无损伤的成熟苹果,在3%—5%的食用盐水中浸泡5分钟,然后捞出晾干,再用柔软的白纸包好;2. 选用清洁无味的纸箱或木箱,在箱底和四侧放上两层干净的纸;3. 将包好的苹果5—10个装入食品塑料袋中,在温度较低时将用袋装好的苹果2袋对口一层一层装满箱子;4. 苹果上面先盖2—3层纸,再盖一层塑料布,然后封盖置于阴凉处,此法可以保持苹果新鲜在半年以上。