茶叶因受温度变化影响，及湿性强，若天气比较湿，应防患未然，否则茶叶很易受潮、变软和变质。以下几点宜注意：
（一）绿茶接触空气，所含的某些化学成分即易氧化，分解变色，影响味道，特别是塑胶袋易走味，宜用可容四两至一斤左右茶叶的密封性锡罐（或不透明和密封的容器，如漆罐、马来西亚白铁PEWTER罐、保温瓶和棉纸罐等）。因为颈口乃套筒式，盖入时空气形成压缩，较可保味。容器要尽是细小；而且里面尽可能多放茶叶，以..
