一 炒花生
在炒花生时不妨加入一些苏打粉在锅中一起炒，快又好吃。二 切洋葱不流泪
切洋葱前将洋葱浸入热水中3分钟后再切，即可不流眼泪。三 回锅油清清如水？
烹调油炸食物时，通常需用大量的色拉油来高温油炸才能炸出又香又脆的成品，但是回锅油重复使用时会有异味，倒掉又可惜；这时您可将剩饭倒入回锅油中油炸，如此处理可使回锅油恢复清清如水。四 海带如何可口好吃？
海带营养丰富，不论煮汤、炒食或是凉拌都..
