冠心病病人在选择食物时，应注意选择一些脂肪和胆固醇含量较低，而维生素、食物纤维、有益的无机盐和微量元素较多的，并有降血脂、抗凝血作用的食物。具体可从以下几类食物来选择。 一、可以随意进食的食物：
1、各种谷类，尤其是粗粮。
2、豆类制品。
3、蔬菜，如洋葱、大蒜、金针菜、绿豆芽、扁豆等。
4、菌藻类，如香菇、木耳、海带、紫菜等。
5、各种瓜果。 二、适当进食的食物：
1、瘦肉，包括瘦的猪..
