1、如何确保蔬果汁养分不流失?
新鲜蔬果汁含有丰富维生素,若放置时间过久会因光线及温度破坏维生素效力,营养价值变低。因此要“现打现喝”,才能发挥最大效用,最多于20分钟内喝完。如果不马上喝,要放入冰箱冷藏。 2、怕蔬果汁太凉伤身,怎么喝?
不伤体质又能改变体质的蔬果汁饮用秘诀有两点:一是可加根茎类的蔬菜或加五谷粉、糙米一起打成汁,比较不会那么凉;二是各种蔬果的营养不同,所以各色蔬菜都要吃,不要偏..