很多人都知道鸡蛋营养全面、丰富，但不知道错误的吃法会让鸡蛋的营养白白流失。
专家介绍，鸡蛋不宜单独吃，最好和面食(碳水化合物)一起吃，这样可以提高蛋白质的利用率。
有些人早餐只吃个鸡蛋、喝杯牛奶，这样鸡蛋中的蛋白质会流失，如果能同时吃一点面包或馒头，就可以使鸡蛋中的蛋白质被留住，最大限度地被人体吸收。
现在的人吃鸡蛋的花样越来越多了，但有些吃法是有害健康的：喝生鸡蛋、啤酒中加生鸡蛋、开水冲鸡蛋..
