适合人群：学龄前儿童及营养不良、补虚养身调理。
主料： 草鱼300克、鸡蛋250克。
调料： 小葱10克、盐4克、味精1克、生抽5克、胡椒粉1克、植物油20克。
制作：
1、草鱼宰杀治净，片取净肉切片，加入精盐、油拌匀；
2、鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中；
3、烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7 分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3 分钟，利用余热?h2 分钟取出，淋酱油和油，撒上胡椒粉便成。
菜品口感：..
