冬季干燥不妨吃杏仁粥
前言：杏仁有苦甜之分，苦杏仁供药用；甜杏仁虽也入药，但主要供食用。中医认为，甜杏仁有润肺除燥、止咳滑肠功能。杏仁粥既能防治因寒冷干燥而引起的干咳无痰、咳喘和肠燥便秘，其营养又易被人体消化吸收，特别适合老年人在冬季食用。所以吃杏仁粥防冬燥效果比较好。
现代医学研究表明，杏仁中含蛋白质27％，脂肪油53％，碳水化合物11％，还有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸和苦仁甙等多种营养，..
