【原料】 鸡肉、虾肉各150克,胡萝卜、高汤各150克 酱油、精盐、胡椒粉各适量,酒15克,油50克 (HaoChi123.com) 泡萝卜30克,四季豆40克,大米饭500克 【做法】 1、鸡肉切1厘米丁,腌以腌料,胡萝卜、泡萝卜、炸红薯、四季豆均切1厘米丁;2、锅中加油烧热,爆炸胡萝卜、泡萝卜、四季豆,取起; 3、加油爆炸鸡肉,转色后立即放入炸薯炒几下,与其余原料混炒; 4、高汤煮滚,放入酱油..