【原料】 银耳20克,发菜15克 精盐,白糖,湿淀粉 (HaoChi123.com) 胡萝卜,莴笋各200克,鸡油10克 【做法】 (1) 银耳加清汤蒸1小时,发菜加清汤蒸10分钟. (2) 胡萝卜,莴笋削成鲜蘑状在沸水中煮沸取出.清汤加精盐白糖煮沸后放入胡萝卜,莴笋煮2分钟捞出,凉开水浸泡,原汤留下待用. (3) 将蒸好的银耳扣在盘中,发菜,莴笋,胡萝卜,放在银耳周围. (4) 将原汤加入精盐,白糖,鸡油,湿淀粉勾芡,将芡..
