【原料】 澄粉 120公克太白粉 120公克沸水 120㏄ 糖 1小匙鲜鸡粉 1/2小匙胡椒粉 1/3小匙麻油 1小匙猪油 2小匙 韭菜 200公克虾仁 120公克肥肉丁 40公克太白粉 2小匙盐 1/2小匙 【做法】 (1)韭菜洗净切末后，炒熟备用。(2)虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分..
