【原料】 酱油 3杯麦芽糖 3～4大匙冰糖 3大匙米酒 1/2杯盐 2大匙水 10杯香油 1/2杯滷包/广陈皮、桂皮、八角、甘草、丁香、花椒粒、小茴香、荳蔻共买 20元 【做法】 (1)将所有材料放入锅中用中火煮约20分钟，就是香喷喷的油鸡滷汁。 除了作广东油鸡淋酱外，加入面汤可提升汤头美味，加入滷汁可使滷味更香。另外拌饭的效果也不错。来源：百姓厨房
