【原料】 鸭翅 6只葱 2支姜片 5片蒜头 10瓣辣椒 1根广式滷鸭翅滷包 1包 酱油 120cc鸡粉 1匙 【做法】 1.将材料中的滷包、水1000cc、酱油、鸡粉放入锅子中,浸泡30分钟后煮滚备用。2.将鸭翅洗净,放入锅中,加入适量水、米酒、老姜,开大火煮滚,将鸭翅汆烫去腥,取出后沖冷水至凉备用。3.葸洗净切长段,蒜头拍过,和辣椒、鸭翅一起放入作法1的锅子中,用小火滷约20分钟,熄火后再焖..