【原料】 (1)大黄皮 12张(2)韭菜 180公克虾仁 30公克后腿肉丁 120公克肥肉丁 120公克冬菇丁 30公克 盐 1小匙太白粉 1又1/2小匙糖 1又1/2小匙鲜鸡粉 1小匙胡椒粉 1小匙麻油 1又1/2大匙猪油 3大匙 【做法】 (1)将材料(2)的韭菜洗净，切粗末后炒熟。将虾仁洗净去除肠泥后，加入后腿肉丁、肥肉丁、冬菇丁、盐及太白粉，用手拌打至有黏性后，再加入韭菜末及其他的调味料一起搅拌均匀，把..
