一女士因长期用餐“狼吞虎咽”,平均每次用餐仅5分钟左右,导致食管已失去正常蠕动功能,无法推动食物下咽。专家称,进餐太快会使食物不能进行充分的咀嚼,颗粒粗糙、温度较高的饭菜,很容易损伤本身就很脆弱的食管黏膜上皮,使其破溃,引发急性炎症。如果炎症在食管的上皮形成瘢痕,显然会影响其正常的运动功能,出现吞咽困难的情况就不足为怪了。如果觉得吞咽困难、食管炎只是“小毛病”,那么吃饭速度快、食物温度高容易诱发食..