【原料】 牛肉薄片 150公克秋葵 5条葱 1支辣椒 1/2条沙拉油 1又1/2大匙蚝油 2大匙水 1/2杯太白粉水(太白粉 1/2大匙加水2大匙)热白饭 1碗 酱油 1/2大匙沙拉油 1小匙太白粉 1小匙 【做法】 (1)将秋葵切斜片、葱切段、辣椒切丝备用。(2)将牛肉薄片加入腌料腌10分钟后，起油锅，倒入腌好的牛肉，迅速翻动，炒至半熟起锅备用。(3)另起油锅烧热1又1/2大匙的沙拉油，放入葱段、辣椒丝爆香..
