【原料】 田鸡腿 250公克面粉 50公克蛋 1个面包粉 20公克青椒、甜椒 各少许 黑胡椒 1大匙盐 1/2小匙鲜鸡粉 1/3小匙麻油 1/3小匙 【做法】 (1)将田鸡腿去骨，加入所有调味料及面粉搅拌均匀，腌10分钟备用。(2)将蛋打匀成蛋汁，再把整只田鸡腿沾上蛋汁，然后裹上面包粉用中温油炸6分钟。(3)将青椒、青椒切成小块，用沙拉油拌炒至熟，再与炸好的田鸡腿拌匀，即可上桌。来源：百姓厨房
