【做法】 1.下去皮去头,留尾洗净,从中间片开不断,加入盐,味精,生粉腌入味. 2.虾球加入脆浆. 3.锅上火入油至7成热时下入虾球,炸熟至金黄色取起即成.【特色】 金黄色,为咸鲜,质地脆嫩来源：百姓厨房
