【原料】 生抽半茶匙,糖、盐各少许。 【做法】 1、牛肉洗净,切粗条,用腌料拌匀备用。 2、菠萝、青椒、红椒切片;葱切段。 3、烧热油适量,放入牛肉泡嫩油,取出沥去油。 4、烧热油1汤匙,爆香姜片,牛肉回锅,放下青椒、菠萝炒拌均匀,调味料炒合上碟。来源:百姓厨房