初夏，是一年中蔬菜最丰富的季节，而蔬菜质量也比较好。如，豆角、白菜、苔菜等的合格率均为100%，而芸豆、茼蒿、生菜、小白菜、头菜、黄瓜、油菜等也均在95%以上，价格也比较低廉。而本周蔬菜食用安全指数为低的有菠菜、芹菜和韭菜。本周，专家推荐食用指数为高的蔬菜品种有：豆角、苔菜、土豆、洋葱、山药、辣椒、萝卜、莴苣。适宜生吃蔬菜有茼蒿、萝卜、洋葱、白菜。进入初夏，市蔬菜监测中心技术人员提醒市民要多吃酸味蔬菜、..
