【原料】 食油，精盐，味精，米醋，香油。 牛百叶300克，香菜梗，蒜片，京葱丝。 【做法】 原料牛百叶300克，香菜梗，蒜片，京葱丝。 调料食油，精盐，味精，米醋，香油。 制作牛百叶洗净，切成4厘米长、0.5厘米宽的长条，香菜去叶，切成4厘米长丝，京葱切成4厘米长丝。炒锅加水烧开，放入牛百叶汆水，捞出控开。炒锅置旺火，倒入食油，下蒜片、京葱丝煸香菜梗煸香后，倒入牛百叶，..
