【原料】 荔甫芋净肉半斤,白果三两,糖半杯,猪油四汤匙,糖三汤匙、水1/3杯,糖二汤匙,粟粉一汤匙。 【做法】 1、荔甫芋洗净,切片蒸熟,约蒸四十分钟,趁热搓成茸。2、白果去壳,放落滚水中煮十五分钟,取起去衣去心,洗净滴干水,放落滚油中炸片刻捞起,加糖三汤匙捞匀(最好腌过夜)。3、下猪油一汤匙,放下白果及腌白果的糖爆炒片刻,加水一杯煮至余水约3/4杯时,把白果及煮..